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茶叶包装的潮流风尚安溪将试运行中国茶叶包装城

2013-06-03 08:39:54.0 来源：泉州晚报责编：钱莹

摘要：: 纸包茶外观上的“玉女”、“雄鸡”、“美猴王”等中国元素，至今仍在东南亚一带盛行。今年9月份，中国茶叶包装城将试运行，成为继安溪中国茶都、茶博汇后，安溪又一个茶产业综合体。

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　　【CPP114】讯：小小的真空包装袋竟有四层，包装袋里面还能充进氮气？是的，曾几何时，安溪茶叶还是用纸包，或者用陶瓷罐包装。要喝茶的时候，从罐里面取出一小把。如今，这样的包装基本上只留在我们的记忆中了。

上世纪九十年代，茶叶开始采用真空包装。如今，包装更新日新月异。

今年9月份，中国茶叶包装城将试运行，成为继安溪中国茶都、茶博汇后，安溪又一个茶产业综合体。

小小包装袋的变化，见证了我们藏茶、泡茶习惯的变迁，本期《茶道》就和你一起去追寻这一变迁的历程。

纸包装逐渐淡出视野

至今，福建高建发茶业的部分产品仍使用纸质包装，非常少见。“每年有超过300吨纸包茶销往东南亚。”高建发茶业副总经理陈春介绍，这些包装得像中药的纸包茶，里面包的是纯正的浓香型安溪铁观音。这种传统的茶叶包装，在安溪已渐渐淡出人们的视野，不过在东南亚地区却很受欢迎。纸包茶按外包装图案，分“鸡球”、“玉女”、“香蕉”三个系列十几个品种，有四角形、三角形等形状，全部运往新加坡克罗士街上段的新加坡经销公司，再经几十家专营店，批发、零售分销至马来西亚、泰国等。

据介绍，一百多年前在东南亚就有这种纸包茶。1918年，高云平在新加坡开设高建发茶行，开始经营安溪铁观音，也把以纸包茶的习惯带到当地。纸包茶，量多价廉，且便于存储，纸包茶逐渐流行。近年来，随着茶配套的发展，高建发茶业也曾试图把现代包装推广到东南亚一带，但东南亚各国市民，特别是当地的华人华侨，对纸包茶却情有独钟，除了简单方便外，纸包茶外观上的“玉女”、“雄鸡”、“地球”、“美猴王”等中国元素，更深深慰藉着游子思乡之情。

纸包装茶叶承载着老一代安溪人的记忆，早期，安溪茶叶就是用纸简单包装了，置于千百万安溪人家中。后来发展到陶瓷罐包装，也很简单，茶叶就放在陶瓷罐里，要喝的时候，伸手抓一把，掂量一下重量，取出来放入茶壶里。

但无论是纸包装还是陶瓷罐包装，茶叶都直接暴露在空气中。茶叶不能保存太久，因此，传统的铁观音都是浓香型的，这种铁观音在常温下尚能保存一段时间。

真空包装改变茶叶保存方式

上世纪九十年代，茶叶开始实行真空包装。这个时候，还只是将茶叶装在一个大袋子里，抽干里面的空气。茶叶在大袋里面真空包装，可以保存得很好，然而，一旦把大袋拆开，茶叶就与空气直接接触，同样不利于保存。

茶叶如何长久保鲜？只有把每次要喝的茶叶包装成一小包才能做到。本世纪初，小袋包装开始出现，茶商们将茶叶分成小包包装，每小包大约装7克茶叶。随着小袋包装的推广，清香型铁观音得到了很好的保存，迅速成为市场的宠儿。此时，许多人外出，包里面都会放几小包茶叶。

包装方式改变的同时，包装袋的材质也在悄然发生变化。据安溪怡龙茶叶包装工贸有限公司生产部经理陈泽芳介绍，一开始使用的是绵纸。但绵纸的透气性比较强，后来就用铝箔。“现在一个薄薄的小真空袋一般包含3层。”外层是印刷膜，中间层是镀铝膜，内层是食品用的PE聚乙烯薄膜。“现在市面上最新研发出来了含有4层膜的小真空袋，这种真空袋中间多了一层镭射膜。”