云红将推老树精选系列，倡导绿色包装
2013-06-03 10:29:00.0 来源：云南信息报(昆明) 责编：钱莹
- 摘要：
- 中国绿公司年会首次落子昆明，与“绿公司”理念一脉相承的是，作为云南优秀企业代表的云南红酒业再次率先作出表率，做绿色环保企业，从种植、包装、生产全系列做到“绿色”。
【CPP114】讯：中国绿公司年会首次落子昆明，与“绿公司”理念一脉相承的是，作为云南优秀企业代表的云南红酒业再次率先作出表率，做绿色环保企业，从种植、包装、生产全系列做到“绿色”。
即将在五一之后全面亮相的云南红老树精选系列，除了在种植上坚持古法绿色种植之外，首次倡导去掉多余包装，真正回归酒质。
“绿色”云南红
云南红已经带着其独特的高原红特色走出云南并走向国际，尽管已经历经了数十年的市场打磨，但云南红至始至终所倡导的“绿色”一直都是云南红如影随形的忠实伙伴。
“绿色”云南红强调了云南红一直推崇和倡导的回归与环保的理念，十多年来，云南红一直力求从种植、生产、包装全链条做到绿色。
最有力的证据来自于，至今云南红仍然保留着上世纪50年代这种古老、原生态的种植方式。每年的七八月，云南红将迎来葡萄收购的季节，这是全世界最早收购新葡萄的地区，并且云南红的葡萄完全严格按照自然节气生长，从不是用化学剂来进行催熟或催大，最主要的原因来自于云贵高原上独特的气候和光照。
尽管在这样的绿色农家古法种植下，葡萄会有些其貌不扬，但在云南酒庄首席酿酒师张宁眼中，正是这种天生天养的有机种植，是酿酒葡萄界中稀有的回归。
去过云南红酒庄的人都深有体会，每到葡萄成熟的季节，葡萄的香气都会招来很多小生物。事实上，按照国际上的规定，只有3年内不是农药的土地种的葡萄才能达到有机。云南红的葡萄园几乎不喷洒农药，即便是小生物“暴动”的时候，也仅仅只是用烟叶、烟杆沤成的水来对付它们。
在种植方式回归古法的同时，云南红在包装上也领先行业，采用最新的技术和设计，用绿色无污染的环保材料制作包装。除了使用无污染的环保材料之外，云南红注意规避过度包装，而是推崇回归自然的简约包装。
特别是在中央提出“勤俭节约，反对铺张浪费”之后，云南红一位业内人士表示：“云南红作为负责任的企业必须率先做出突破。”
但事实上，在整个红酒市场，过度包装一直充斥其中，特别是在送礼和宴请上。而一些进口劣质酒正是借助过度包装，摇身一变成为高端酒，有的甚至卖到了天价。
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