预包装食品含盐量不低 成为健康的隐形“杀手”
2013-09-09 09:54:50.0 来源：食品产业网 责编：钱莹
- 摘要：
- 随着饮食的习惯，除了日常的调料“盐”外，很多食品都含有盐。但是为了健康，国人慢慢开始减盐，很多人也都知道，吃盐太多依然是目前中国居民膳食的主要问题之一。业内专家分析称，市民购买预包装食品和外出就餐也成为了一大隐患。
【CPP114】讯：随着饮食的习惯，除了日常的调料“盐”外，很多食品都含有盐。但是为了健康，国人慢慢开始减盐，很多人也都知道，吃盐太多依然是目前中国居民膳食的主要问题之一。业内专家分析称，市民购买预包装食品和外出就餐也成为了一大隐患。
一些食物属于咸味类，比如盐味饼干，每100克中钠的含量为749毫克，合计含盐量为1905毫克，人食用一包盐味饼干，盐的摄入量就已经达到了人均每日食盐摄入量的1/3。还有一些根本无法靠嘴判断盐分，比如，玉米切片面包每100克中含钠374毫克，合计含盐量为951毫克，相当于一天营养素参考值的15.8%。
国家二级公共营养师路宏芹表示，千万不要小看预包装食品，他们当中的盐含量并不低，特别是豆制品、方便面、番茄酱的含盐量都超过50%。
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