今年一月份，甘肃省定西县一家食品厂的薯片即将上市，然而，工厂却在质量检验时发现产品中出现了一种奇怪的味道。这种味道就类似家庭装修的那种味道。

　　为了找到原因，厂方做了各种实验，从原料到调味料都进行了检测，却都没有发现问题的根源，最后，还是一位在兰州大学化学实验室工作的朋友，帮他们分析后发现怪味来自于薯片的包装袋，但却无法分析出具体是包装袋中的什么物质。 
 
　　这个薯片的包装袋是从一家名为兰州虹雨塑料彩印有限公司定做的。接到投诉后，兰州市质监局稽查大队迅速对这批产品进行了抽样送检，在甘肃省产品质量检验中心的食品检验室，经过七个多小时的分析测试，终于确定这些怪味来自残留在包装袋里的苯。

　　“苯”——国家规定的二类致癌物之一，作为溶剂主要应用于油漆、建材、印刷等行业，起稀释和帮助干燥的作用。但针对食品包装制品，国家标准中明确规定，每平方米产品中苯的残留量不得超过3.0毫克，而样本的实测值达到9.7个毫克。

　　记者跟随质监稽查人员，来到了兰州虹雨塑料彩印有限公司。当质监人员拿出薯片包装膜苯残留超标三倍的检验报告时，生产主管不得不承认他们在薯片包装膜的生产中添加了苯溶剂。

　　虹雨彩印公司的生产规模和销售额在兰州市的同行中也算数得着的，怎么会出现苯残留超标的情况呢？质监局的稽查人员敏感意识到，这个事件可能不仅仅是个案，他们决定组织一次全市范围内的专项抽查。

　　在4月26日展开的专项抽查中，质监稽查人员随机确定了七家生产复合型食品包装膜的塑料彩印企业，每一家企业都分别抽取了两份样品进行送检。检验结果显示，七个样品中有五个被检出苯残留超标，涉及了牛肉干、奶粉、糖果、卤豆干、薯片五种食品的包装，其中最为严重的是一家名为甘肃森杰包装有限公司生产的奶粉袋，苯残留竟然超出国家标准10倍多，如果投入生产，就相当于把奶粉装进了剧毒的口袋。

　　在青海省质量技术监督局的协助下，记者终于找到了位于民和县川口镇的河谷乳制品厂，在仓库里发现了近5万只还没有来得及使用的有毒奶粉袋。

　　森杰公司到底是如何生产的？这些超出国家标准十倍之多的苯从哪儿来呢？为了进一步查明原因，记者来到森杰包装公司。当我们问到产品中怎么会残留那么多苯时，公司老板坦然说这是一种工艺要求。

　　记者随后在甘肃、青海、浙江、江苏四个省，对十几家不同生产规模的塑料彩印企业进行了调查。通过调查记者了解到，为了把过于浓稠的油墨快速印制在塑料薄膜上，生产时，企业需要在油墨中添加一种起稀释和促进干燥作用的混合溶剂。甲苯、丁酮、醋酸乙脂、异丙醇等都是调配混合溶剂的基本原料。在记者调查的这些企业中，无论规模大小，他们都把甲苯作为调配混合溶剂的主要原料，只是添加的比例有所不同而已。

　　在调查中发现，对于苯残留的危害，企业的老板都了解得非常清楚，但各企业对于控制苯残留的方法却差别很大。像这些规模较大的企业，通常是借助高速的印刷设备和强大的送排风系统来减少苯的残留，但这样的设备要几百万甚至上千万才能配备上：而设备相对简陋的小型企业，除了在车间里增加排风扇，就只能靠在高温熟化车间里烘烤来减少苯的残留了。

　　在调配混合溶剂的几种原料中，甲苯的价格是最低的，也就是说，调配混合溶剂时，甲苯的比例越高，生产的成本就会降得越低。

　　在这几家企业的生产车间里，记者还发现，这些食品包装袋居然和鼠药、化肥、洗衣粉的包装袋都是在同一条生产线上印制。据我们了解，这些包装袋和包装膜在进入食品生产企业后，一般不再进行任何处理，就直接进入生产线包装食品了。

　　(据央视《每周质量报告》)

　　苯超标危害几何

　　首都医科大学宣武医院专家组成员田丁：超标的苯对人体肯定是有害的，最大的危害是容易引起癌症一类疾病，特别是血液系统疾病，比如溶血性贫血，粒细胞减少，再生障碍性贫血和白血病，所以苯的超标对一些人甚至是致命的。在我接触的病人里面，比如溶血性贫血和一些白血病，都有接触苯的历史，我建议一些年幼(和)敏感的人群，比如孕妇、老年人等尽量减少接触这些有害物质，以保证健康。

　　苯类溶剂可替代

　　中国包装资源综合利用委员会董金狮副主任：环保型的印刷溶剂已经开发出很多，比如说可以代替苯类溶剂的有乙酸乙酶脂、乙酸丁脂，这些物质可以直接代替。另外现在开发的更为环保的水性溶剂水性涂料就是用水来作为溶剂进行印刷，水对环境是没有危害的。另外现在还有一些紫外线油墨之类的油漆，还有用大豆油作为溶剂来进行印刷，都大大提高了溶剂对人体健康的保证。