近日，杭州知味观员工正为月饼旺季做准备工作，与去年不同，以往盒子里装茶叶的位置今年将统统换上月饼。“国家有这样的规定，我们就把以前放在月饼盒子里的其他东西去掉了。”知味观总经理孟亚波说。

    他指的规定就是不久前国家发改委等四部委联合下发的公告。正是它的出台，往年每个中秋都要费劲心思包装几款豪华月饼的厂家，现在都实实在在的做起了平民月饼。

    葡萄酒茶叶不搭售

    其实早在这一规定正式出台之前，业内厂家就听闻了这一消息，他们都已制定好了减肥计划。

     翠沁斋去年曾推出一款1800元的“琴棋人生”月饼，在今年计划中这种天价月饼已被排除在外。“大众化月饼将占80%。”其有关负责人表示。与前几年相比，今年翠沁斋的单盒月饼的净含量也更重。知味观的月饼盒里，以往的葡萄酒、茶叶今年也不会出现，大部分月饼都用最简单的纸盒包装，包装成本不会超过总成本的20%。今年楼外楼月饼走中档路线，盒装月饼的包装也基本采用环保纸盒。

    月饼瘦身带来的直接作用就是今年月饼平均价格将会有所下降。知味观负责人表示，今年其月饼的最高价格估计为300多元。采访中其他厂家也纷纷表示，自己厂家绝大部分价格在100元以下。黄龙饭店的相关负责人也表示，今年的月饼价格最高不过200多元。

    超市向豪华月饼说不

    往年杭州不少超市会进一些豪华月饼装点门面，但目前超市纷纷表示，今年将不再订购此类豪华月饼。即使不少厂家还想在包装上做文章，这些豪华包装的月饼也很难找到现身的场地。

     “前段时间与不少厂家进行了接触，大概中秋节前一个月左右月饼会上市。超市主要是大众化消费，今年还是以油纸包装等简装月饼为主。”世纪联华庆春店店长表示，因为今年国家有相关规定，超市在月饼进价上会严格控制。杭州大厦地下商场今年也调整了采购计划，以往超市销售的千元以上搭售洋酒的月饼礼盒今年基本不会出现，四五百元以上的月饼也将减少，50~200元的月饼将占到8成以上。

    给月饼“瘦身”算笔账

    事实上，以往在一盒月饼的成本中，考究的包装、贵重的搭售物品往往比月饼成本高出好几倍。

     杭州某月饼厂家相关人士算了一笔账：一般来说，即使用再好的馅，一盒月饼的成本一般四五十元，而一只红木月饼盒的价格可能就要上百元。要是月饼搭上洋酒等产品之后，这盒月饼的身价马上就能翻几番。前几年很流行的月饼搭上一瓶千元左右的洋酒，标价会达2500元。尽管这种天价月饼的消费群体并不大，但暴利还是让很多厂家跃跃欲试。

    “月饼代表的是中国几千年的传统，价格低一点更实在。像那种只重包装反倒忽略了月饼本身的意义。”翠沁斋相关人士表示，而且像月饼木盒回收还没有实现，用木盒装月饼实在是一种资源浪费。知味观负责人认为，月饼的过度包装与我们正在创建的节约型社会并不相符。有关统计数据显示，我国每年花在月饼包装上的费用就达25亿元，而花在包装月饼上的木材、金属不计其数，其中每生产一千万盒月饼，用于包装的耗材就需要砍伐400到600棵直径在10厘米以上的树木。