300多家企业共同上演的“月饼大戏”昨天散场。记者从业内获悉，“小年效应”显现，今年上海市场的月饼销售总体不敌去年，销售额预计下降一至两成，约在10亿元左右。

    虽然目前各大月饼生产企业仍在“盘点”今年战绩，但总体销售不敌去年似乎大调已定。常年研究月饼市场的全国食品工业标准化技术委员会委员、“上海现代食品工作室”高级工程师汪国钧昨告诉记者，近一个月来从市场反馈的情况来看，虽然个别品牌和去年持平甚至还有所增长，但上海总体销售额将下降到10亿元，降幅在15%左右。据悉，上海去年月饼销售量为1.1万多吨，总销售额12亿元左右。

    第一食品商店南京东路店总经理刘琳表示，历时一个月的“第一食品月饼节”昨天降下帷幕，在南京东路店零售的30多家品牌月饼，截至昨天实现销售收入450 万元。“虽然最终与去年持平，但主要是靠最后一周的业绩拉动的，最高一天达27万元，前几个星期的销售额的确低于去年同期。”她表示，业内整体情况的确不如去年，普遍预计下跌。记者从业内获悉，有几家去年销售额过千万元的月饼企业，今年销售不足500万元。

    业内人士认为，今年月饼市场下降是由多方面因素共同影响。由于今年9月18日的中秋离国庆较远，在业内被认为是“月饼小年”，而去年中秋离国庆只差3天，“大年”效应相当明显。而近日的连续高温，也制约了不少消费者的购买热情。

    “同时，销售额下降也是月饼价格回归理性的表现，今年‘千元月饼’已相当少见。”汪国钧指出，今年是月饼简易包装的第一年，3月实施的《上海市月饼适度包装暂行办法》规定，使高档礼盒月饼市场受到较大影响。

    上海糖制食品工业专业协会统计数据也显示，今年高价月饼明显减少，每盒500元以上的从去年12家企业的16种减少到今年6家企业的7种。而200元以下的月饼则明显增多。

    此外，业内人士指出，由于业外资本的进入，今年月饼销售的“分流现象”已日趋明显，这也造成了传统月饼企业销售下降。据介绍，去年在上海市场的月饼企业约有260多家，今年又有几十家企业首次入市，其中多为主业并不在传统糕点市场的“编外部队”。

    单以冰淇淋月饼为例，今年首次销售月饼的就有光明、八喜，而第二年叫卖的蒙牛、雀巢也都加大了对月饼的攻势。上海食品行业烘焙专业委员会秘书长高克敏此前预计，即使今年整体市场下降，这些另类月饼的市场将继续提升，预计能占达15%的份额。