从包装说起：酒香也怕巷子深

1915年，中国应邀参加“庆祝巴拿马运河开航太平洋万国博览会”。博览会上，世界各地的商品包装精美，目不暇接。上海“利川东”商行的展位前，仅陈列着一些产自长江之滨的土陶罐，土陶粗陋难看的外表令所有人嗤之以鼻。眼看着买卖难成，“利川东”商行的一名商人情急之下，打开了一个土陶罐，顷刻间香气扑鼻，参观者驻足观望，只见陶罐中玉液晶莹剔透，入口甘香绵甜，齿颊留香，回味无穷。凡饮者赞不绝口，从此不能忘记“中国五粮液”的美名。正是这名商人的偶然举动，令五粮液名扬四海，一举夺得了巴拿马金奖。

这是上世纪初的事情，当时我国的白酒包装还十分简陋，大俗而难言大雅。之后，五粮液改用精致的玻璃瓶盛装，甚至还使用塑料瓶包装。随着包装印刷技术的发展，我国的白酒外包装花样翻新，目前的白酒包装装潢上已广泛采用了金卡印刷，并加入烫金、专色、凹凸、镭射、喷砂等系列印刷工艺，营造出光彩夺目的包装效果，吸引了消费者的注意。

从这个例子可以知道，包装设计对于产品的推广所起到的作用。我们知道，对产品进行包装设计是为了促进产品的销售。白酒的包装适当与否将直接影响它的认知率、铺货率直至市场占有率。

针对性

我国酒文化底蕴相当深厚，许多文人都有饮酒、吟诗、言志的佳句流传后世。只要是喝酒的人，都有一番对酒的领悟和看法，并因各自不同的阶层地位，处境以及人生经历而形成不同的消费群体。

酒文化在白酒包装中占有很重要的地位，不同的酒向不同的消费群体传递了独有的文化气息，在对白酒产品的包装开发策划中，应该充分地把酒文化这一重要的因素糅合在包装里面，或含蓄，或张扬，或细腻，或粗犷，用制作精美而富有强烈文化内涵的包装，引起各个消费群体足够的关注和兴趣。

白酒的包装设计要围绕目标消费群对产品的诉求，让设计本身为产品做宣传。这些独特的包装创意及版面构思吸引了各种不同的消费群体，满足各自的消费需求，如“孔府家酒”比较适合探亲访友，“铁哥们”酒适合朋友相聚，“金六福”酒适合送礼，“全兴喜酒”适合宴席等等就是这个道理。

统一性与区别性

在酒包装的设计上，要体现统一性与区别性。如白酒生产商在产品结构上形成高、中、低档系列产品，高档酒树立品牌、形象，中低档酒产生利润。不同档次的商品包装设计既要有所区别又不能相混淆，也就是说既要使消费者将高档酒的美好印象移嫁到低档酒上而由此对该品牌产生忠诚度，又不能使低档酒破坏了高档酒的形象。比如四川省宜宾五粮液集团生产的“金六福”酒，就是一个成功的典范，该产品以一星、二星、三星、四星、五星形成高、中、低档酒。在平面设计上五个等级的酒均以古代请柬形象为分割，向消费者传达热情邀请、美好祝愿的消费信息。在材料以及印刷工艺的采用上区分各个档次的产品，使该产品包装的和谐与特点共存、统一与区别同在，取得了良好的社会效益和经济效益，配合科学的市场营销模式，使“金六福”系列酒创下了在短短的三、四年时间内成为国内知名品牌的奇迹，其包装设计显然功不可没。

“通感”的应用

同是白酒，口味也不尽相同，有的醇香悠远、入口顺爽；有的醇而不杂、入口浓烈；有的更重入口后的回味；有的更重酒香的特异。因此，在包装设计上合理应用“通感”效应，也能让消费者从外包装上感受到不同口味的酒的特质，从而促进产品的销售。通感是人们共有的一种生理、心理现象，指视觉、听觉、触觉、嗅觉等等各种官能可以沟通，不分界限。在通感中，颜色似乎会有温度，冷暖似乎会有重量。

另外，包装容器的运用恰当与否，能使产品产生迥异的视觉效果。目前酒瓶主要有玻璃瓶和陶瓷瓶，就材质而言，前者是透明、晶莹照人、华丽高档；后者釉色可人，高贵典雅。但由于造型不同，会产生出格调高雅、富丽、豪华、粗犷，精细、朴素、敦厚、玲珑、笨拙等各种感觉。消费者对此就有好、坏、美、丑的评价。

可见，包装设计要结合它所要达到的商业目的，充分应用各种方式吸引消费者的关注，并策划与之相匹配的印制工艺，在色彩、材质的应用上用足心思，综合考虑各种设计要素，尽最大可能通过包装达到促进产品销售的目的。（中华印刷包装网 王斌）（转载请注明作者及出处）