卫生部赶制保鲜膜标准
2005-10-19 18:16:00.0 来源：中华印刷包装网 责编：ge yan
有关聚氯乙烯（PVC）保鲜膜可致癌在国内引起强烈反响，一些地方食品卫生监管部门纷纷表示将对PVC保鲜膜进行安全调查。
而对于保鲜膜产品卫生标准的质疑也有了答案。卫生部卫生监督中心标准处一位官员称：中国目前还没有完备的保鲜膜卫生标准，制订这个标准是今年的任务之一。
无奈的标准
我国目前沿用的《食品包装用品聚氯乙烯成型品卫生标准》中明确规定，氯乙烯单体含量每公斤要小于等于1mg。中国农业大学食品学院教授何计国表示，还不知道目前国内市场大量使用的PVC保鲜膜氯乙烯含量是否超标。
何计国解释说，PVC保鲜膜中含有一种单体氯乙烯成分，这个成分对人体有致癌性。欧盟组织及美国、日本都已经禁止了这种产品用于食品。中国现在还在执行的1988年制定的标准，虽然也进行了几次更新，但是大多是对其中的某些参数的改动。
“保鲜膜事件”再次暴露了我国相关标准制订出台工作的滞后。而滞后的背后，隐藏的是相关工作所面临的资金短缺的尴尬。检验机构的压力
目前，对PVC保鲜膜的关注已上升到政府层面，一些地方食品卫生监管部门纷纷表示将对PVC保鲜膜进行安全调查。
日前，广州市决定把PVC保鲜膜安全检查列为第四季度重点工作内容。北京有关部门也表示，北京市食品安全办将联系国家相关部门，共同对PVC保鲜膜是否致癌进行综合性评估，待结果出来后再向北京市民发布相应消费提醒。
哪些保鲜膜有毒
消费者对PVC保鲜膜的了解存在误区，一些普通消费者把超市中销售的家庭用的保鲜膜等同于文章中所描述的PVC保鲜膜，事实上，这些都是聚乙烯(PE)保鲜膜。而超市生鲜区包装蔬菜和水果以及肉类商品的小包装所采用的才是PVC保鲜膜。
专家说，PVC保鲜膜的毒性主要来源于乙基己基胺（DEHA）增塑剂。其实PVC包装材料也分有毒的和无毒的，这要看使用什么样的增塑剂。目前国内市场上使用的PVC保鲜膜都是以DEHA为增塑剂，另外还有一种以邻苯二甲酸二辛酯（DOP）为增塑剂的是无毒的，但采用DOP价格要高出一倍。因此在中国生产的PVC保鲜膜都是含有DEHA的。
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