◆公司情况（一级）

北京三元食品股份有限公司具有45年的乳品加工历史，产品涵盖了屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种；拥有“三元”、“燕山”、“绿鸟”、“雪凝”等著名商标；销售网络覆盖北京各城区、郊县及上海、深圳、福州、天津、太原等50多个省市；目前已建成了与国际接轨、在国内处于领先地位的液态奶、发酵奶、固态奶、科研培训中心四大基地；日处理鲜奶达1000余吨。

北京三元食品股份有限公司除了以奶业为主外，还兼营麦当劳快餐和房地产开发的中外合资股份制企业，拥有北京麦当劳50%的股份，间接拥有广东麦当劳25%的股份。

1999年，北京三元食品股份有限公司在同类企业中率先通过ISO9001质量体系认证，从采购、生产、销售、服务、培训各个环节建立起了完整的管理体系，并于2000年国内首批通过2000版审核的企业。另外，还在短时间内通过了OHSMS18000职业安全健康体系认证、GMP/HACCP认证、5S现场管理认证。同时还是我国首批获得学生奶生产资格的七家企业之一。多年来被指定位全国人大和政协“两会”特供产品，第11届亚运会和第21届大学生运动会专供牛奶。2002年被国家质量监督检验疫总局授予“中国名牌产品”证书。

◆产品介绍（一级）

北京三元食品股份有限公司的产品覆盖了屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪及各种乳饮料、冷食、冰激凌、宫廷乳制品等多个系列，品种多达上百种，以及大小规格不一，共计200多个规格。

从北京三元食品股份有限公司繁多的品种和各异的规格，可想而知，北京三元食品股份有限公司对瓦楞纸箱的需求量之大，规格品种之多。

产品外包装纸箱的规格种类：

屋奶纸箱：250ml×12、500ml×12、980ml×12。

利乐枕纸箱：200ml×24、250×24、500×12…；

利乐包纸箱：1l×12、500ml×24、250ml×24、200ml×32…；

百利包纸箱：220ml×24、200ml×16…；

联杯酸奶纸托：125g/杯×4、125g/杯×8、150g/杯×4…；

酸奶饮料纸箱：125ml×32…；

奶粉纸箱：400g×10、400g×16、400g×20、400g×25…；

炼乳纸箱：400g×24、400g×24…。

（一级）采购流程

北京三元食品股份有限公司采用的是中央采购（也称集中采购/集约采购）模式。

作为一家大型的快速消费食品生产厂商，北京三元食品股份有限公司对瓦楞纸箱的需求量相当大，因此，在以乳制品为主的食品公司，瓦楞纸箱是作为大宗物资来采购的。

（二级）三元纸箱采购的操作程序

三元对包装纸箱的需要量是相当大的，因此，包装纸箱属于大宗物资，在采购时采用以总部为中心的采购体系能为企业的采购带来许多益处。事实证明这是大型企业，或者有多家分公司的企业的采购方式。

由各厂提供年度销售预测（包括产品品种、数量）或生产计划（包括库存需求），汇集到总公司供应部，采购预算是为配合公司年度销售预测或生产计划(包括产品品种、数量)，供应部门对所需求销售预测或生产计划做详实地估计，统一整个企业对纸箱的需求。

再将计划交给供应部，供应部做采购计划，制定合同，再向供应商下定单。正确考查、评估、认证和选择合适的供应商，是纸箱采购工作成功的关键。供应商的开发为今后采购工作的顺利进行打下坚实的基础，为此，供应商的确立必须成立评选小组，确定科学、合理和系统的评审项目，一般包括经营状况、企业资信、制造能力、技术水平、品质性能、管理绩效等指标，将合格厂商分级建立档案。

供应商将货交给各加工厂，由加工厂验收，最后供应部门申请付款。

（二级）三元纸箱供应商的确定方法

北京三元食品股份有限公司对纸箱供应商的确定在经过资格审核以后，最后通过竞标会确定供应商。据三元公司透漏，今年计划重新整合供应商，并希望加入更多的供应商加入到竞标中来。

最近两年，我国的采购方式出现了一种新的方式——反拍卖。这种拍卖方式对于纸箱终端用户来说，可以大幅度降低采购成本、提高采购效率，并起到规范企业内部采购管理的作用。同样，作为大型乳制品生产企业，北京三元食品股份有限公司正在策划反拍卖白砂糖，会在不久的将来会在纸箱采购上采用反拍卖，以降低整个公司在纸箱包装方面的采购费用。

（色块链接）

反拍卖（RAT—ReverseAuctionTechnology），有时又被称为“拍购”或“拍买”。之所以称作“反拍卖”，是因为它在很多方面是与拍卖反向展开的。二者都是一对多的商务过程，但是，操作主体、服务对象、叫价方向、成交价格等都正好相反。相同点是二者都具有比较好的竞争性。而反拍卖因为采用互联网，为各供货商提供了独立不受干扰的竞价平台而使得竞价更加充分，更加激烈。王致和集团反拍卖采购获得圆满成功就是一则典型的案例。2005年4月12日下午，王致和集团举办了反拍卖采购现场观摩会。此次反拍卖采购的标物是王致和集团一年使用的包装纸箱，共计21个规格，标底为1009万元，经过53分钟供货商激烈竞价，两家供货商以767.5万元的价格竞标成功，低于标底价241.5万元，下降幅度为23.9%，高于10%的预期。参加此次投标的7家供货商分布在北京、天津、河北等地，各供货商在同一时间异地进入采购竞价平台，轮番出价，竞标十分激烈。