“保鲜”食品销售遇冷
2005-10-20 10:55:00.0 来源：中华印刷包装网 责编：ge yan
虽然“PVC保鲜膜致癌”的说法尚未得到权威认证，但此消息已让市民对保鲜膜包装的食品产生了不信任感，各大超市内的生鲜食品遭到市民抵制，无毒材料“PE”保鲜膜覆盖的食品也未能逃过。
18日晚上7点左右，记者在省城某大型超市生鲜食品区看到，被保鲜膜覆盖的生鲜食品销售冷清，有的柜台前甚至只有导购人员孤零零地站着。而生鲜食品区对面的鲜菜区则挤满了选购的市民，常来该超市选购火锅食品的桑先生告诉记者，周一知道“PVC保鲜膜致癌”后，他就不再购买保鲜膜覆盖的生鲜食品。一名导购人员也告诉记者，“PVC保鲜膜致癌”的消息见诸媒体后，生鲜食品的销售量明显下降。
记者注意到，并非所有超市生鲜食品的保鲜膜都是用“PVC”材料制成，多数生鲜食品保鲜膜是济南当地企业生产，采用原料为无毒的“聚乙烯 (PE)”。但受“保鲜膜致癌”影响，“PE保鲜膜”同样受到波及，销售量下降。济南市产品质量检验所化工站专家介绍，正常使用的保鲜膜有三种，一种是聚乙烯，简称PE，主要用于水果、蔬菜包装；第二种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，由于该材料中含有“氯”，高温下会给人体安全带来一定影响；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装，相对较安全。
专家提醒，市民在选购家庭装保鲜膜或保鲜膜覆盖食品时，可以先看清外包装上原材料的标注，如果是聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)就可放心购买；如果写着PVC或是没有写材质的话，就尽量别买。另外，PE保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而PVC保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上。
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