包装冷冻饮品速冷面米食品质量监测情况通告
2007-11-24 00:00:00.0 来源：深圳商报 责编：中华印刷包装网
深圳市工商局2007年3季度流通领域预包装冷冻饮品速冷面米食品质量监测情况通告
为加强流通领域商品质量监管，按照国家工商行政管理总局有关流通领域商品质量监测的规定，经广东省工商行政管理局批准，我局于2007年第3季度委托深圳市疾病预防控制中心对深圳市流通领域的预包装冷冻饮品、速冷面米食品进行了质量监测，现将本次监测情况通告如下：
本次监测共在全市六个区18家商场、超市抽检预包装冷冻饮品、速冷面米食品100批次，合格94份，不合格6份，合格率为94.00％，剔除纯标签不合格因素，内在质量合格95批次，内在质量合格率95％，说明我市销售的冷冻饮品和速冷面米食品整体质量较好，合格率较高。
本次预包装冷冻饮品质量监测最突出的问题是大肠菌群和菌落总数超标；预包装速冷面米食品的不合格项目主要是酸价和苯甲酸，酸价为肉类脂肪氧化腐败的产物，升高提示所用肉馅不新鲜；苯甲酸为防腐剂，可能来自于厂家的非法添加或过量使用面粉处理剂过氧化苯甲酰的转化。
为确保市民消费安全，保护消费者合法权益，我局已采取积极措施，在全市范围内开展专项清查行动，将存在以上质量问题的不合格商品清出市场并依法对经营单位进行处理。
对经监测判定为不合格的商品，被监测人应当立即停止销售，并采取有效措施告知消费者。
特此通告。
二○○七年十一月二十日
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