一次性食品包装制品安全问题未引起足够重视
2007-12-31 00:00:00.0 来源：国家质量监督检验检疫总局 责编：中华印刷包装网
连锁饭店：使用的一次性餐饮具60%存在质量问题
通过凯发中心全面调研发现，北京市大小餐饮企业所使用的一次性餐饮具20%属于被禁发泡餐盒，60%存在质量问题，剩下20%才是符合卫生环保要求合格的。
调研显示，在被调研的连锁餐饮企业中，对一次性餐具的安全认知上均不到位，这同农贸市场的情况基本相似，大部分连锁饭店企业管理人员对QS一无所知。调研中发现，由于国家近期把食品安全工作放在首要位置上，因此许多连锁餐饮企业也把食品的安全放在工作首要位置严格监管，并配备有指定的专业安全检测部门和管理人员，但却忽略了对一次性餐具的关注。连锁饭店对一次性餐饮具使用安全欠缺重视，尚未建立明确的管理制度。
北京市连锁餐饮企业一次性餐饮具的采购渠道较为混乱。在此次调研的30余家连锁餐饮企业中，所使用的一次性餐具大多数为分店自行采购。在被调研的连锁餐饮企业中基本能明确说出一次性餐具长期采购地点，但在问及其采购渠道时，大部分连锁餐饮企业管理人员表示并不固定，有时在附近农贸市场采购，有时配送人员送货上门。这样的情况，自然无法保障所采购的一次性餐盒的安全性。
据悉，本次调查是北京市首次对一次性餐饮具的生产、销售、使用等方面进行的全面调查，将对政府政策的制订提供科学依据，对一次性餐饮具生产企业、销售单位及广大消费者起到指导作用。凯发中心建议广大一次性餐饮具经销商，在进货时，需向生产厂家供货商索要“QS”许可相关文件证明，或申办过程中的文件证明。这样，既保障了各经销商利益，又对生产企业起到了一定的约束作用。
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