大中小学：餐具采购渠道不统一打包用塑料袋

北京凯发环保中心把大中小学校列为调研重点，走访了北京市教委及教委指定的学生营养餐配送公司，内容主要涉及中小学校学生营养餐的一次性餐具和大学食堂一次性餐具等的使用情况。

据北京市教育委员会营养餐办公室副主任肖燕平介绍，全市113家中小学校在使用外送营养餐，仅海淀区就占73家，由于造价高等因素，使用一次性餐具的学生营养餐已经越来越少了，送餐公司所使用的多数为市教委提倡使用的消毒餐具。

原材料和餐饮具的采购要求集中采购，有卫生局和市教委联合检查其采购情况，指定的学生营养餐配送公司所使用的餐具、原材料等基本是在北京京育学生营养餐饮管理服务中心采购的。

京育中心王青霞经理说，市教委指定的52家营养餐配送公司中多数已经开始自己采购一次性餐盒，只有部分公司从京育中心提货。至于消毒反复使用的密胺餐具，京育中心没有提供，一律都是配餐公司自行采购的。

部分营养餐配送公司以价格高为借口拒绝从京育中心采购一次性餐盒等原材料。这就造成了无法保证采购渠道是否正规、材料是否合格等方面安全隐患。没了规矩、乱了秩序，就意味着随时都会出现问题，希望教委能够尽快制定出对策来加强对指定学生营养餐配送公司采购渠道的监管和控制。

大学校园中有很多外租的档口经营食品，由于不易统一管理，因此也较容易发现问题。凯发工作人员通过走访多家大学食堂及外租摊位发现，大部分学校食堂所使用的一次性餐盒都属于合格产品，外卖打包时收取餐盒成本费用2角、3角不等；

也有一些校食堂由于种种原因直接淘汰了一次性餐盒，打包时一律使用塑料袋。校外租食品售卖点上所使用的劣质的三无产品还是屡见不鲜的，并没有引起校方注意。

农贸市场：低价“三无”产品大量出现发泡餐盒仍有销售

凯发中心调查了分布在北京市城八区的20余家大型农贸批发市场里的一次性餐饮具经销摊位。由于农贸市场经营一次性餐具的摊位不是很集中，加之各摊主对国家强制性市场准入政策的一无所知，凯发中心挨家挨户讲解关于国家“食品用包装、容器、工具等制品市场准入制度”的相关政策制度。

调研过程中工作人员发现，包装外箱上没有厂家及产品信息的低价“三无”产品大量出现，不少包装箱上没有任何标示的“三无”餐盒，被明目张胆地放在店内醒目位置，俨然成为了“主打品”。

调查显示，许多使用餐盒采购部门由于价格原因，往往偏向于采购这种劣质餐盒，这既伤害了消费者的健康又对一次性餐饮具市场起到了恶性循环的不良影响。

国家三令五申禁止生产、使用的一次性发泡塑料餐盒依然有售，而且没有发现一例销售标有“QS”的产品。在工作人员调研的20余家农贸市场中，来广营、清河小营、四道口、万资聚、小京西、四海、回龙观、岳各庄几家市场均有大量发泡餐盒在销售，总体占比为57.14%。