李兴才教授於一九二六年生於中国云南农家，十岁时父母不幸逝世，十五岁离家求学，努力不懈，几经战祸，於一九五一年在台湾自大学毕业。其后周游四十余国，专攻印刷学问。由五五年开始到大学教授印刷，四十二年来不曾间断，作育英才三千二百余人。

　　除此之外，亦先后创设多个学术组织，以及撰写十多本专著，为推动印刷教育不遗余力。

　　求学孜孜

　　自十岁时父母双双离世，李教授姊弟四人便由叔婶抚养。十五岁那年，叔婶又相继去世，初中未毕业的李教授被姑母催婚。李教授自觉太年少，而且更宁愿求学上进，於是只身离家，投考「机务人员训练所」学习机械工程，修读一年半后，以第一名毕业，随后被派往缅甸腊戍维修汽车。后来日军入缅甸，不足一年便退回昆明，再次求学进修，投考测量学校的印刷训练班，亦顺利考上，前往贵州攻读，毕业时考获第二名，从事地图印刷。

　　又逢战乱，李教授便回到重庆，一年后日军投降，被调至北京地图印刷厂工作。一住两年，其间仍孜孜不倦，於工余时努力复习高中课程，准备投考大学。其后报考苏州的测量大学，亦成功考上，便前往苏州就读，主修印刷，一年多后又因战事迁到广州。其后於四九年再移居台湾，终於五一年大学毕业，被分配到制图厂担任制印工作。

　　随后几年，李教授多次考取公费出国研究，於五四年被调往测量大学任职，首年主办教育计划，五五年开始教授印刷。四十多年教学生涯，造就三千二百余学生，曾任系主任，研究所所长、组主任达二十三年，指导研究生完成硕士论文约四十余篇。

　　尽心兴学

　　目睹台湾印刷工业转型，学生缺乏实习工场及深造机会，李教授便从无至有，一手创设「印刷工业研究所」、「华冈印刷厂」、「文化大学夜间部印刷学系」、「文化大学造纸印刷研究所」及推广教育中心「印刷研究班」，并率先组团走访中国大陆印刷工业。

　　「造纸印刷研究所」是李教授在文化大学克难创设的，创立于一九八三年，宗旨是培育本地的研究生。现有一百多位硕士毕业生，包括张中一、李凯、蔡力人、黄建铭等。

　　「曾到美国、欧洲、日本等地留学印刷的台湾学生也有一百八十人，但愿意回台工作的不足三十人；然而我们研究所培训出来的，百多人中差不多全数选择留在台湾发展。所以，设立这个研究所，对台湾印刷业起了一定的促进作用。」

　　起初创设「造纸印刷研究所」，文化大学方面每组只拨款十二万元的新台币，李教授说即使是一千二百万新台币也不够。但为了印刷教育，李教授积极四处张罗，可说从零开始，以建教合作办研究所。

　　「中华印刷科技学会是跳出文化大学架构，一个全国性的组织。在台湾，甚少类似社团拥有这么多的学术交流活动。」

　　「本学会有两个特点：第一；会员必须撰写论文，搞学术研究，然后发表文章刊於年报，作为学术交流。第二；会员均须缴交入会费和年费，而学会经费从来不用於理监事的吃喝开支，不似一般社团吃掉公费。」

　　「学会现有四百多会员，在台湾芸芸印刷社团之中，也算是拥有较多会员的组织。其中，硕士与博士约占一半人数。」

　　李教授的处世格言是：

　　尽心尽力，不计得失。吃亏是福，与人为善。

　　「一个人生在社会上，尽自己的力、尽自己的心去做便是，做得多少是多少，只要是尽了心力，不必计较成败。」
　　　
　　「对人要常抱著愿意吃亏的态度，不要占人便宜，别人便不会怕你占他便宜而与你保持距离，反倒更愿意帮助你。」