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台湾手工造纸的消失与重生

2012-07-30 10:06:08.0 来源：台海网责编：王岑

摘要：: 南投埔里广兴纸寮老板黄焕彰架起梯子，爬上台湾手工纸店两人高的舖柜，抽出一张标注“极薄”的纸，双手一撑，将一大张纸张得满满地喊，“有没有看到我、有没有看到我。”阳光自纸幕后打来，黄焕彰圆滚滚的身形透过纸张“现形”，他哈哈大笑，“对啦，是看到我的肚子啦！”

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　　【CPP114】讯：南投埔里广兴纸寮老板黄焕彰架起梯子，爬上台湾手工纸店两人高的舖柜，抽出一张标注“极薄”的纸，双手一撑，将一大张纸张得满满地喊，“有没有看到我、有没有看到我。”阳光自纸幕后打来，黄焕彰圆滚滚的身形透过纸张“现形”，他哈哈大笑，“对啦，是看到我的肚子啦！”
　　
　　造纸、印刷、火药、指南针等四大发明影响人类甚钜，其中，造纸术最早开发，被誉为“文明之母”。对于承载文明的纸张，小学生可以脱口而出中国“蔡伦造纸”，今则以日本纸闻名世界。台湾手工造纸技术传自大陆、日本，一度称霸亚洲，且使得战火中因缺纸受阻的本土书墨文化得以为继。
　　
　　黄焕彰做出薄如蝉翼、人影可透的纸，他说，“我卖纸像在嫁女儿，客人买了纸最好心情好的时候用，如果心情不好乱用毁了它，我会恨他一辈子。”客人若不懂他的纸，黄焕彰会“送客”，他说“因为每一张纸都是很辛苦做出来的！”
　　
　　卖纸像嫁女儿不懂它就送客
　　
　　广兴纸寮老板娘吴淑丽说，手工造一张纸大约要十几分钟，一天顶多能做一百多张，但“打浆要一天、抄纸要一天、压纸要一天、烘纸也要一天，最快要四天。”黄焕彰讲，“做那张『极薄』更久，像绣花，得一个礼拜。”手工纸又得老师傅亲手抄纸、烘纸，冬天整天手泡在寒冷冰水中，夏天得在温度高达一百度的烘纸台前烘纸，黄焕彰说，“这群台湾国宝这么辛苦做纸，有次看到有人把我的纸丢在一旁，把我气死，再也不往来。”
　　
　　埔里手工造纸日人播种开花
　　
　　视纸如珍宝，除了“张张皆辛苦”，另是出自对台湾纸“一步一脚印”的尊重。
　　
　　黄焕彰说，台湾纸传来有两个系统，一是清末由大陆传来，就是像拜拜时烧金纸用的那种纸，纸质较粗，属民生用纸；另一个系统于日据时期从日本传来，目前仅存的手工造纸技术主要承袭这一脉。
　　
　　黄焕彰指，日本人发现埔里的水很好，于是在这里开始造纸，“日本人最好的技术一向不外流，却在台湾留下造纸种子。”1950、60年代国民党政权迁台后，台湾因留有日本技术得以自己造纸。广兴纸寮于一九六五年创立，黄焕彰表示，为了降低成本，台湾人自己“加入一些有的没有的，没想到纸质更好。”加上“拚命做”，连日本都一度回头引进台湾埔里纸。
　　
　　只是，打出国际地位的埔里台湾纸，却受传统产业转型资本密集产业的冲击。黄焕彰说，“八年代后期找不到师傅，因为盖房子一天工钱在这里要做三天，大家都盖房子去啦！”一九五七年生的黄焕彰指出，“以我的年纪看，埔里三十年消失四十家手造纸厂，如今埔里八万人口也养不活一家厂。”
　　
　　埔里造纸大量消失他却撑下来，黄焕彰说，一是自己实在也不知道要换什么工作，二是“看着老师傅都还在做，我能不做吗？”