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食品包装离不开的安全嫁衣

2013-06-25 09:22:25.0 来源：北青网—北京青年报责编：陈莎莎

摘要：: 2013年全国食品安全宣传周里还专门设立了“食品包材安全控制及再生利用”分论坛，这是因为去年以来，食品包装的问题成为了焦点。有人炒作，有人解释，沸沸扬扬。有关专家对此发表了自己的观点和看法。

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　　【CPP114】讯：2013年全国食品安全宣传周里还专门设立了“食品包材安全控制及再生利用”分论坛，这是因为去年以来，食品包装的问题成为了焦点。有人炒作，有人解释，沸沸扬扬。有关专家对此发表了自己的观点和看法。
　　
　　中国环境科学学会绿色包装专业委员会李沛生名誉主任这样诠释：“食品就像一个就要出嫁的新娘，食品包装就是新娘美丽合身、安全的嫁衣”。
　　
　　上海“3分钱工程”为治理白色污染探索出一条新路
　　
　　近年来，一些人给一次性发泡盒很多不实之词。现在21号令虽然颁布了，但是很多老百姓还是很难理解。最典型的就是有人说，一次性发泡盒受热65℃的时候，会产生二恶英的致癌物，使用时会释放出毒。其实，产生二恶英的条件要有三个：苯环存在、有溴和氯的原子存在和必须在270℃到400℃之间产生化学变化。三者不可缺一才可产生二恶英，导致人体致癌。
　　
　　李沛生强调，应该说明的就是一次性发泡餐盒不是造成污染，因为聚苯乙烯原料是无毒无害的。真正造成白色污染的根本原因，是因为我们随意丢弃废弃物的不良习惯和各级政府管理不善造成的，不是产品本身造成的。
　　
　　他说，12年前上海市实行了“3分钱工程”，效果很好。他们在颁布这个文件前，经过了一年半的调查。其措施就是对于一次性餐具，采用谁生产则按照国际上治理环境的原则交3分钱，然后分给捡餐盒的人，5厘钱给运输和回收的企业，12年来取得了很大的成绩。这为全球治理白色污染和商品包装实施循环经济探索出了一条道路。
　　
　　黄瓜使用保鲜膜后，保鲜从3天延长到14天
　　
　　食品用塑料包装是否安全，近年来也是百姓关心的一个话题。对此，中国轻工业信息中心唐赛珍高级工程师说，塑料包装材料在确保食品包装安全性方面，正在发挥越来越重要的作用。
　　
　　她解释说，当前用于食品的塑料包装材料，主要成分是以碳氢的材料为主，只要按标准严控添加剂使用量，遵循正确的使用原则，塑料包装材料的卫生性能是可以得到保证的，对人体健康不会造成危害。但如果加工监管不严，不按标准做，以次充好也可能会产生一些有害有毒的物质，对食品安全性带来不可忽视的影响，对此我们必须予以高度的重视和警惕。
　　