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我国挂面自动化后段包装线大大提升了生产效率

2013-06-27 10:58:48.0 来源：中国食品机械设备网责编：钱莹

摘要：: 我国挂面机械科技创新能力弱，加快生产线自动化。以青岛海科佳后段自动化包装机为代表的诸多面机企业，为破解挂面行业的困局及发展做出了突出贡献，在有效提升了中国挂面工业化水平的同时，企业自身亦获快速发展。

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　　【CPP114】讯：从2003年开始，挂面行业得到了迅猛发展，从事挂面生产的企业如雨后春笋般在神州大地涌现，企业数量得到了前所未有的增长，生产能力迅速提升，市场份额逐步增加。我国挂面机械与装备的创新，使中国挂面行业初步完成以自主创新为特征的工业化进程。

　　我国挂面机械科技创新能力弱，加快生产线自动化。以青岛海科佳后段自动化包装机为代表的诸多面机企业，为破解挂面行业的困局及发展做出了突出贡献，在有效提升了中国挂面工业化水平的同时，企业自身亦获快速发展。海科佳企业挂面包装机销售额亦由2010年的6000万元增至2012年的2.25亿元。

　　让中国食品科学技术学会理事长孟素荷印象深刻的是，2010年第一次访问海科佳时候的情景：虽然厂房简陋，但自主创新的活力十足。“海科佳3年成长近4倍，不仅显示了服务行业自主创新的价值，同时也促进了与行业的共同成长。”孟素荷说。

　　为何在短短三年间，海科佳会取得如此骄人的业绩?在参观完海科佳自主研发的设备后，这一疑问有了答案。在这里，记者看到的不仅有企业自主研发的从200—500克到20—30克儿童面规格不等的塑包机系列。在纸包机系列中，企业为迎合适合中高档市场，研发出高紧度的专用型纸包机;为满足中低档市场，研发出了结构简单，便于操作的通用型纸包机。而自动供料系统、大包装流水线、自动齐面装置、立体边塑包机也正在企业的研发规划中。

　　面对这些企业自主创新的设备，一位挂面企业老总不仅感叹：“我早该来了。这么多又好又实用的设备，将节省多少人工成本和管理成本啊!”作为目前贵州省内设备先进，规模最大的面制品加工企业，贵阳遵义紫阳食品有限公司董事长吴凝则是应用挂面后段自动化包装设备的受益者，她告诉记者：“使用后段自动化包装设备后，不仅降低了企业的管理成本，更重要的是提升了产品品质。”

　　据了解，像海科佳这样的大型挂面设备生产企业，每一个新装备的研发和完善过程，都离不开挂面加工企业的大力支持。以海科佳为例，其研发的自动供料系统，正用于金沙河、今麦郎等大型企业，而在一次次的应用中，挂面设备加工企业才能找出设备不足，从而将其不断改进和完善。

　　业内专家表示，正是得益于在这些大型面制品加工企业的实践和应用中，我国的挂面后端包装自动化进程才不断加快。“挂面加工企业需要什么，我们就生产什么。在我们的成长过程中，离不开挂面加工企业的大力支持。”青岛海科佳电子设备制造有限公司总裁柳先知告诉记者。

　　柳先知表示，近年来，大型高产量挂面生产线不断投入运营，说明挂面行业虽然竞争激烈却仍然存在很大的市场容纳空间，这无疑给其相关产业提供了很大的发展空间。唯有走“专精特新”的发展之路，用心于挂面包装设备的研发与生产，才能在业内有一席之地。如今，青岛海科佳的挂面后段包装自动化设备在国内市场份额占到近80%。

　　作为近年来快速发展的挂面加工企业，河北金沙河面业有限责任公司董事长魏海金深有体会地说：“金沙河之所以发展较快，一是得益于学会提供的交流平台和科研院所的合作，二是与一此大型机械设备企业的合作，三是向挂面同行不断交流经验。”魏海金表示，挂面后段自动化包装还有很多问题亟待解决。作为挂面加工企业，应比设备企业想得更多，才能把自动化问题解决。

　　中国食品机械设备网小编认为，国产挂面机械的技术进步，有力地推动了挂面产业的发展，尤其是750型、1000型面棍机组的出现，提升了产量，降低了生产成本。但挂面包装机还没有得到广泛的应用，包装工在挂面企业劳动力需求中的比重占到了80%以上。如何进一步提高挂面生产线的自动化水平，是目前急需解决的问题之一。

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