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香蕉每根都独立包装?是卫生保鲜还是包装过度?

2013-10-30 10:05:04.0 来源:南方都市报 责编:陈莎莎

摘要:
消费时代,产品要靠包装增加销售,但如果每根香蕉都独立包装,是不是过度了?最近,香港环保组织———绿领行动就在全港的惠康、华润、百佳等8大超市进行了一项调查,这项调查主要针对10种常见蔬果的包装问题。调查结果发现,有的超市蔬果包装率是100%;还有的超市有“包上再包”的情况。
  【CPP114】讯:环保组织调查“过度包装”
  
  消费时代,产品要靠包装增加销售,但如果每根香蕉都独立包装,是不是过度了?最近,香港环保组织———绿领行动就在全港的惠康、华润、百佳等8大超市进行了一项调查,这项调查主要针对10种常见蔬果的包装问题。调查结果发现,有的超市蔬果包装率是100%;还有的超市有“包上再包”的情况。
  
  在绿领行动本月初公布的此项调查结果中,南都记者看到,此次的调查对象包括AEON、Taste、city’super、一田百货、惠康超级市场、华润万家超级市场、百佳超级市场等;而团体巡查地区涵盖了香港的长沙湾、旺角、观塘、大埔仔及屯门;主要针对10种常见蔬果,包括芒果、木瓜、西红柿、香蕉、苹果、青瓜、龙眼、薯仔、生菜及柠檬。
  
  调查发现,其中以香蕉及土豆最为荒谬,有的超市将每根香蕉独立包装,而土豆也用保鲜膜独立包装。南都记者上周在走访香港东涌及尖沙咀附近的几家超市也发现,有些水果原本已有发泡胶网,理应可以直接售卖,但有的超市仍会安排员工即场为蔬果进行包装,强加独立塑料盒或发泡胶托盘和保鲜纸,“包上再包”,导致“过度包装”情况严重。
  
  消费者
  
  超过90%认为港府要立例管制过度包装
  
  根据有关统计数据显示,目前香港每天产生的塑料垃圾近1600吨,其中超级市场的包装废料竟占了三至四成。绿领行动高级项目主任郭盈盈说,不必要的蔬果包装造成大量难以分解的废物,污染环境,超市实在责无旁贷。
  
  而当中最值得注意的是聚氯乙烯(PVC)制造的保鲜纸被滥用情况最为严重,郭盈盈指出,由于难以分解,燃烧时更会释放出致癌物质危害人体,而胶托盘亦长期占据大量宝贵的堆填区空间。
  
  在环保组织发展相对成熟的香港,尤为注重对政府社会的监督,以及对市民的公众教育。成立了20年的绿领行动GreenersAction,原名:绿色学生联会GreenStudentCouncil),是香港一个注册的慈善环保团体。成立于1993年8月,主要是由一班大学生及不同专业的在职青年义务组成,旨在宣传、推广环保讯息,以及关注社会的环保事宜。
  
  对于超市的“过度包装”行为,作为消费者的香港市民又如何看待的呢?绿领行动在“超市过度包装严重”调查公布后的3天,便紧跟着公布了另一项名为“市民对超市蔬果过度包装”之意见调查。调查结果显示,超过90%受访者认为港府要立例管制过度包装。
  
  据绿领行动介绍,他们在今年7月以街访的形式访问了874名香港市民,当中有86%市民认为超市蔬果过度包装情况严重,认为超市需要负上责任,有60%市民认为蔬果包装完全没有必要。85%受访者认为若实施垃圾征费,过度包装会增加垃圾费用,超过90%受访者认为政府要立例管制过度包装。
  
  香港市民安太太是一名地道的家庭主妇,安太太告诉南都记者,她认为超市多是为了蔬果的美观及市场促销,而过度使用包装。当被问及“这样会让蔬果更新鲜或更卫生吗?”安太太却表示了质疑,她认为“有些蔬果使用保鲜膜,水分不能得以适当挥发,只会让蔬果更容易腐坏吧。况且有些商品已经有一次包装了,再包装也不会让食物本身更卫生吧。”
  
  商家
  
  “过度包装”为延长蔬果的可售时间及卫生,包装费无需消费者买单
  
  而绿领行动发言人对此次的调查结果也表示,有超市甚至聘请员工即场为顾客包装蔬果,有可能因过度包装而提升蔬果价格,超市应改善蔬果的上架及陈列数量,呼吁政府应在生产者责任制下功夫,给予超市包装指引。
  
  绿领行动高级项目主任郭盈盈说,从消费者的角度来说,超市的过度包装行为是迫使市民购买特定数量的蔬果,而且增加了额外包装的成本。
  
  为让更多商家和市民重视“过度包装”的问题,绿领行动成员在调查结果公布后,便身体力行到超市呼吁减少不必要的包装,以减低对环境造成的破坏,并希望有关方面正视。本月9日,他们喊着“超市包装无必要,薯仔包装惹人笑”的口号,向超市代表提交了减少过度包装的意见书,促请超市立即停止不必要的蔬果包装,应加强贮存技术以及减少运输路程,降低蔬果变坏的机会。
  
  在此次调查中,包装率最低的佳宝超市的董事总经理林晓毅也表示,减少包装可减少人力及废物,可节省成本及方便市民选购。那么作为商家,过度包装既不环保,又增加包装工序,看似吃力不讨好的事,超市为何会做呢?AEON超市发言人则表示,“公司一向关注食物安全,为确保顾客能购买到卫生及质量优良的新鲜食品,我们会为部分食品进行包装。”而有的超市则回应说,包装是为了食物保鲜及标签说明,但在绿领行动的负责人却指出,事实似乎并非如此,因为有的蔬果在不同分店却出现没有包装的情况,可见其包装并没有统一的标准。例如,AEON及city’super两家超市在包装上有出现双重标准的情况,即同一种蔬果部分有包装,部分却没有。
  
  对此情况,AEON超市的发言人上周在面对南都记者“是否有清晰的内部指引”的提问时,也并没有正面回应,仅称“已就绿领行动发出的建议本公司已实时与绿领行动联络及作出跟进,寻求进一步改善的方法及建议,并已改善部分食品的包装方法”。
  
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