我国乳品包装机械关键设备技术仍不尽如人意
2014-08-19 08:55:41.0 来源：中国食品报 责编：周艳平
- 摘要：
- 近些年，随着我国乳业的迅猛发展，各乳制品厂家的竞争也愈演愈烈，这也随之带动了与其相关的加工及包装机械行业的发展。产业结构同质化严重的国内乳业竞争的焦点都集中在奶源争夺、市场抢占和技术升级几个方面，除少数几家乳业巨头外，大多数乳企都在寻找着将自身有限的资源优势转化为市场经济效益的有效方式，寻找生存和发展空间。
常见酸奶的包装形式及材料如下：
1.联杯包装有四联杯、六联杯、十二联杯等联杯包装，包括杯身和标签，杯身材料为PS片材吸塑成型，盖膜材料为铝塑复合膜，环标签有纸张膜内贴标签和收缩膜标签。在灌装过程中，PS片材塑杯成型、贴标、灌装、压盖膜和打印日期一次完成。为了适应市场发展，它也采取了一些别具一格的包装形式，如子母型双杯、儿童型联杯、多风味联杯包装、联杯加分层灌装及儿童棒装包装。
2.塑料瓶包装，一是BOPP包装，BOPP瓶具有优异的耐高温性，耐热温度超过100℃，可经受超高温瞬时杀菌，也可以进行二次高温灭菌，瓶子不变形，且其质轻、高透明、耐低温性也好，适合北方低温气候环境下使用，不易破碎;二是HDPE瓶包装，相对成本较低，塑瓶包装采用收缩标签或贴标来装潢。
3.玻璃瓶，是传统发酵酸奶的典型包装形式，包装回收不便，难清洗。
4.采用屋顶包包装的酸奶，需低温储存。
5.其他包装：灭菌发酵酸奶可采用无菌砖、无菌枕、无菌杯等包装，常温下可保质6个月以上。爱克林壶形包装有手杯，方便倒取，倒完不残留。另外，大塑桶家庭装酸奶也是一种趋势。
新酸奶包装机形式多
在日益激烈的市场竞争中，好的酸奶包装形式必定带来好的销售份额，因此包装技术也一直在改进与创新，不断适应乳品工业的发展与客户的需求。
已有50多年历史的德国海思亚公司根据产品要求设计了各种杯型供客户选择，同时包装机还易于操作，并可使产品包装形式多样。
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