但恰是这理由，暴露了超市方的问题：在懂法的情况下，故意“误读”法律法规条款，并企图误导法院和民众。二审法院认为，根据《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。此外，在产品保质期内，食品的能量和脂肪的允许误差范围≦120%的标示值。本案中，食品能量的检测结果远大于产品标示值的120%，脂肪的检测结果也大于产品标示值的120%。这些关键地方，超市方均未言及，既避开“虚假宣传”这一要害问题，也不提检测数据，一味强调“不规范”，试图以“瑕疵”掩过。这种避重就轻的做法，正暴露出它是知法犯法。

    案件中超市方对待标签问题那种“应该不算事”的态度，事实上不仅在企业商家中而且在社会民众中广泛存在，而这才是令人担忧的最大问题。在此之前，已经出现过多起类似案例，但每起案例报道之后的网友跟帖，总有这样的声音：“没这么严重吧，标签标注错几个字、少点信息而已，一判就是10倍赔偿，这也太狠了！”人们认识不到产品标签的重要性，甚至还对违法者抱有同情，这是一种无知，是对自己健康安全的不负责。正如一位学者所言，标签的核心是表里如一，强调产品品质与包装的一致性，不仅仅是所谓安全，这是质量必须基于消费者和用户认知的考量。既是市场信用，也关乎民族文化素养。

    仅就安全角度看，标签的重要性也需要一再强调。任何产品都有危险性，尤其是食品这种入口的东西，所以，在标签上写出安全提示或注意事项，就非常有必要了。以前文案件为例，超市方试图以标签有“瑕疵”不会影响食品安全为自己开脱，但法院眼里不揉沙子，看穿了其想掩盖的问题。涉案食品能量和脂肪含量的标签标称值远低实测值，这样做的目的显然是想误导消费者，让他们误以为产品健康安全而购买。如果消费者购买并食用了涉案食品，必定摄入高于期待的能量和脂肪，这会对其身体产生慢性危害。

    产品标签的重要性其实企业商家都知道，而相关法律法规关于标签的规定条款也十分清楚，企业按照要求做应该也不算难——除非它不想做，或者产品里面藏着不愿意让人看到的猫腻，因而不能也不敢实实在在地做。前文案例中把能量和脂肪含量数值标低，其实不是厂商一时疏忽标错，而是不愿如实标。因为这样会对自己不利。企业商家在对待标签标识问题上，但凡内容有增改删换，或者搞什么花活创意，一定是向着于己有利的方向去的。看出了这个“利”字，所有关于标签标识的乱象，就一点也不觉得乱了。假如超市所售食品能量和脂肪标注不是少了而是多了（这样客观上会对企业商家不利），倒可以考虑这是非恶意的错误，这种情况或许真可以称为“瑕疵”了。但现实中，几乎没有企业会这么糊涂。这也反证了企业在标签问题上矫情，其实都是在打马虎眼，都是在装。

    在标签问题上，不能碰触法律标准底线是最低要求。当然，要求一切以逐利为目的的企业商家从道德自律的角度为消费者着想，这是不现实的，必须发挥法律的外在约束力量。所以，要不断完善相关法律法规标准体系，加强市场监管，多让企业商家尝尝惩罚性赔偿的厉害。