“禁鲜令”延后 包装业欲变阵
2005-09-20 09:17:00.0 来源：中华印刷包装网 责编：ge yan
在最新的“禁鲜令”博弈中，“巴氏奶”突然将了“常温奶”一军。笔者昨日获悉，原定今年10月1日实施的“禁鲜令”将被推后到明年6月1日正式执行。
据了解，按原来被称为“禁鲜令”的《预包装食品标签通则》（以下简称《通则》）要求，今年10月1日，原来以“鲜奶”为卖点的“巴氏奶”将不得再在包装上标“鲜”字。
“禁鲜令”表面博弈的双方是“巴氏奶”和“常温奶”，而其实与它们分别同坐一条船的利益方还有国际纸业（简称IP）与利乐两大跨国包材供应商。利乐为中国“常温奶”阵营的中国乳业巨头伊利、蒙牛提供UHT无菌纸包装，而IP为“巴氏奶”战线中的燕塘、新希望、三元生产屋型鲜奶包装。
中国乳企每年销售额最多不过百亿元，行业利润率不到5%，但为它们提供包材的巨头，其全球销售额却以数十亿欧元计，利润率高达20%左右。相比之下，“禁鲜令”对两大包装巨头的利益而言，显得更为直接。
1979年就进入中国市场的利乐，从其为伊利推出第一个“常温奶”包装开始，现时占据了中国市场70%~80%的绝对份额，每年为中国市场提供100亿个乳品包装。
而1994年才来到中国的IP，在利乐无菌包的绝对优势下，坚持把常温包装业务卖掉，专注于为纯鲜液态产品提供屋型包装。去年由国家标准化管理委员会出台的《通则》，对“巴氏奶”则是当头一棒。因为《通则》一旦实施，售价一直较高的“巴氏奶”将失去卖点，与“常温奶”的争夺极有可能不战而败。
但在这种不利形势下，中国“巴氏奶”却在逆势增长。据广东省奶业协会副会长王丁棉称，今年广东省“巴氏奶”的销售增长将达到20%，而全国的增长也超过5%。今年“常温奶”阵营中的伊利、蒙牛也开始向“巴氏奶”涉足。蒙牛已经在广东东莞设厂，而伊利也一直想在南方谋求落子的方位。
“禁鲜令”再度押后，可能意味着“常温奶”与“巴氏奶”的变阵，利乐在中国市场的优越位置开始动摇。伊利、蒙牛开始成为IP的客户。这是IP继加固与光明、新希望、燕塘、北京三元等中国四大乳企的合作关系后，首次把触角伸到了利乐包装的心脏地带。
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