提高食品包装质量，势在必行
2007-06-30 00:00:00.0 来源：中国食品产业网 责编：中华印刷包装网
质量问题令人堪忧
走进各大超市卖场，印刷精美、颜色鲜艳的食品包装比比皆是，其背后隐藏的卫生安全问题令人堪忧。
据了解，目前市场上某些食品包装不符合安全要求，甚至导致危害人体健康的情况颇为突出，而在印刷过程中，特殊油墨及特殊颜料的安全隐患更不容忽视。调查显示，我国苯类包装印刷有害物质残留超标已经成为食品二次污染的主要原因之一。
另外，据权威机构调查，近几年来，我国有不少食品企业因为包装上的有害物质残留过量而在出口方面屡屡受阻，丧失了众多商机。
国内外的多项政策，引领包装质量的提高
在国外，世界各国和联盟组织均对食品包装材料安全作出了相关管理规定。
2005年欧盟在现行的《94／62／EC法规》中严格限定了包装产品的重金属含量。其中，规定最严格的是铅、镉、汞、六价铬四种重金属。该法规还对这四种重金属的检测方法和计算方式做了详细解释。
现在，欧美国家都要求通过FDA的相关条款的认证，不仅对成品原纸作出相应的要求(例如，微生物、污染物和气味)，还对原纸加工的原材料、加工设备、环境提出相应的要求和认证，以保证原纸的加工过程符合食品包装要求。尤其是对牛奶包装用纸还有相应的特殊要求，例如纸板的强度和水分，防止细菌或微生物的二次入侵等。
而国内，在食品包装印刷的安全上，亦会越来越严格：目前国家对纸塑复合包装材料都有相关的标准要求，而对卫生的要求则是参照食品包装原纸和食品用聚乙烯的要求来规范的。我国行业标准凹版复合塑料薄膜油墨（QB/T2024-1994）中规定了有机挥发物的残留量（VOC），主要指溶剂型油墨中有机溶剂在包装材料中的残留量，甲苯、二甲苯、乙酸乙酯、丙酮等8种溶剂的残留量之和不大于30mg/m2 ……
法规的背后是时代的潮流，潮流的涌动是安全意识的汇聚。我们的市场需要安全健康的产品，只有意识到并且把安全工作做到位，我们才能把握住这个市场。
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