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买包装食品看“QS” 下馆子要看到“笑脸”

2014-01-14 09:48:48.0 来源:东莞时报 责编:陈莎莎

摘要:
新春佳节即将来临,节日期间各类宴请、聚餐活动增加,各种应节食品消费也进入购销高峰时段。为了保障公众的饮食安全,防范食物中毒事故,确保广大市民度过一个欢乐、祥和、平安的新春佳节,市食安办发布2014年第1号食品安全预警,提醒广大市民注意饮食安全。
  【CPP114】讯:新春佳节即将来临,节日期间各类宴请、聚餐活动增加,各种应节食品消费也进入购销高峰时段。为了保障公众的饮食安全,防范食物中毒事故,确保广大市民度过一个欢乐、祥和、平安的新春佳节,市食安办发布2014年第1号食品安全预警,提醒广大市民注意饮食安全。
  
  选购散装食品,做色香味感官检查
  
  春节临近,不少市民都开始纷纷选购年货了。那购买食品时,如何保证食品安全?市食安办提醒,购买食品时,应选择证照齐全、信誉度高、经营环境卫生的市场、超市、商场(店)等。
  
  选购预包装食品时,一要注意看食品包装上是否有“QS”(生产许可认证)标志;二要注意看生产日期,避免购买过期食品。
  
  选购散装食品时,要注意看食品外观,进行色、香、味感官检查,选购表面干爽、色泽新鲜,没有霉变、酸败异味的食品。
  
  不要购买未经检疫的肉类制品和死因不明的禽、畜、水产动物及制品。购买食品时要索要发票或购物小票等凭证,以便出现问题后作为申诉维权的依据。
  
  聚餐少吃或不吃四季豆、凉拌食品
  
  节日期间,聚餐、宴请少不了,如何做好就餐时的食品安全?
  
  市食安办提醒,聚餐或宴请时,应尽量选择持有《餐饮服务许可证》、量化分级管理为A、B级(标示“笑脸”)的餐饮单位消费。用餐时应注意分辨食品是否变质或有异味;少吃或不吃四季豆(面豆)、凉拌食品、生食水产品等,切勿食用河豚鱼、野生蘑菇等。饭菜应当餐加工、当餐食用,当餐未食用完的,应及时冷藏,隔餐隔夜饭菜食用前应彻底加热煮透。
  
  食用食品或就餐后出现身体不适症状(如腹痛、腹泻、呕吐、发热等)疑似食物中毒时,应及时到医院就诊,可向有关部门投诉举报,保存好消费发票、医院病历和化验报告等,以利调查处理。
  
  
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