做工粗糙包装简陋 不锈钢筷子质量亟待标准规范
2014-01-08 11:22:13.0 来源：中国质量网 责编：陈莎莎
- 摘要：
- 由于耐腐蚀、不易氧化、环保、价格低等优点，不锈钢筷子一直是金属类筷子中的热销品，占金属筷子总量的90%以上，其流向主要集中在城市的一些宾馆、饭店。
【CPP114】讯：由于耐腐蚀、不易氧化、环保、价格低等优点，不锈钢筷子一直是金属类筷子中的热销品，占金属筷子总量的90%以上，其流向主要集中在城市的一些宾馆、饭店。近几年，随着韩剧的热播，不少中国家庭也开始使用这种筷子，其质量状况也越来越引起消费者的关注。市场上销售的不锈钢筷子质量到底如何？如果真如网友所言，那么这些产品又是怎样流入市场的？生产厂家又在哪里？如何规范生产行为？记者对此进行了调查采访。
“小路货”充斥市场
在北京一些批发市场、商场，记者走访发现，所谓金属筷子，样式大都是中空的，长度从19～25cm不等，价格便宜，看起来做工粗糙，质量较低，被一些知情人称为“小路货”。
紧邻北京市新发地批发市场北门，有一条简易房组成的商业街，这是北京城不锈钢筷子每天走量最大的市场之一。这里的20多户商家，每家的店面招牌都写着“厨具及食品调料批发”字样，门口台阶摆满了各种商品：铁锅、盘子、塑料桶，包括不锈钢筷子等。一家商铺的老板告诉记者，他们销售的不锈钢筷子，大都是广东、浙江货，买家一般都来自于餐馆、饭店，型号以19～25cm的中空筷为主，批发价1～3元不等。即使是在位于北京市天坛东门、以吸引外国批发商为主的红桥市场，一些绣花的不锈钢筷子价格也才只卖到3元左右。另有一些消费者反映，在北京市朝来农贸批发市场，那里的批发商还把包裹有不锈钢头的筷子当成不锈钢筷子卖。有些商家还推出了诸如折叠型、绣花型等新型产品来吸引消费者。
但无论以什么样的产品形式出现，不锈钢筷子的品质却始终让人高兴不起来，“劣质价廉”的印象怎么也抹不掉。记者走访发现，这些号称不锈钢的筷子有3个方面的问题：一是产品质量不过关，除了颜色灰暗，有的看起来表面还有毛刺；二是包装简陋，通常的做法是把筷子放在一张硬纸板上面，再用一块硬塑料包裹住；三是几乎所有的产品包装标识不合格。更加让人不放心的是，近80%的包装都没有注明生产厂家、厂址和联系方式，更不要说产品说明书、“三包”凭证了。
据一些批发商和业内专业人士介绍，所谓“小路货”，一是指产品提供者一般是小企业或小加工作坊，但为贪图便宜，批发商不顾产品质量就贸然进货；二是从不锈钢筷子使用的原材料上讲，90%左右的材质都是一些小厂生产的不合格材料。
原材料大都不合格
按照在新发地批发市场购买的产品“残缺说明”，记者拨通了广东东莞某厂家联系人“陈先生”的电话，但电话那头的回复却变成了“上海人王小姐”。听说要批发5000双，需要他们的产品规格、重量及报价时，王小姐开出了详细的报价单：中空的19cm、21cm、23cm不锈钢筷子每双的重量、单价分别是17克、0.4元；18克、0.5元；19克、0.6元；而实心的、扁型的韩式不锈钢筷子则是37克、1.35元。
当听说生产厂家的不锈钢筷子批量单价只卖到0.4元时，中国不锈钢协会一位姓宋的工作人员立马不假思索地回答：“一定是不合格产品。”根据这份报价单，这位工作人员给记者算了一笔账：按照现在市场上一般不锈钢产品的价格1吨2万元计算，生产18克的筷子的不锈钢成本大约是0.25元，这已经占去了总成本的一半以上，如果再加上生产成本、人员工资，生产厂家几乎没有什么利润可赚了。这样，他们就会转而使用更便宜的原材料，也就是他们所说的“小厂”料。
那么，到底有没有“小厂”料呢？其价格如何？记者向上海某不锈钢生产企业询价，该企业工作人员听说是生产筷子所用，建议我用“2.5万元一吨”的最低价格的不锈钢，并明确告诉我这是“小厂货”，肯定不是宝钢产品。其他提供原材料的企业也存在着推销“小厂”材料的情况。
记者随后又登陆百度“筷子”贴吧，正如“真是”网友所言，一些销售不锈钢筷子公司的广告赫然在列。在阿里巴巴1688.com电子商务网站，也有500个页面118964条信息显示生产、供应筷子的各类商家。按图索骥，通过这些网站提供的联系方式，任何人都可以很方便的买到这种“小路”的不锈钢筷子，起批量越大，价格越便宜，有些筷子一双卖0.3元。有些商家还许诺，可以提供任何形式的包装。一家供货商就在网上公开广告：包装标识任你选，“可任意标注你想要的地址或联系方式”等。有些商家介绍，最多的时候，他们一天能销售10万双左右。
“小路货”充斥市场
在北京一些批发市场、商场，记者走访发现，所谓金属筷子，样式大都是中空的，长度从19～25cm不等，价格便宜，看起来做工粗糙，质量较低，被一些知情人称为“小路货”。
紧邻北京市新发地批发市场北门，有一条简易房组成的商业街，这是北京城不锈钢筷子每天走量最大的市场之一。这里的20多户商家，每家的店面招牌都写着“厨具及食品调料批发”字样，门口台阶摆满了各种商品：铁锅、盘子、塑料桶，包括不锈钢筷子等。一家商铺的老板告诉记者，他们销售的不锈钢筷子，大都是广东、浙江货，买家一般都来自于餐馆、饭店，型号以19～25cm的中空筷为主，批发价1～3元不等。即使是在位于北京市天坛东门、以吸引外国批发商为主的红桥市场，一些绣花的不锈钢筷子价格也才只卖到3元左右。另有一些消费者反映，在北京市朝来农贸批发市场，那里的批发商还把包裹有不锈钢头的筷子当成不锈钢筷子卖。有些商家还推出了诸如折叠型、绣花型等新型产品来吸引消费者。
但无论以什么样的产品形式出现，不锈钢筷子的品质却始终让人高兴不起来，“劣质价廉”的印象怎么也抹不掉。记者走访发现，这些号称不锈钢的筷子有3个方面的问题：一是产品质量不过关，除了颜色灰暗，有的看起来表面还有毛刺；二是包装简陋，通常的做法是把筷子放在一张硬纸板上面，再用一块硬塑料包裹住；三是几乎所有的产品包装标识不合格。更加让人不放心的是，近80%的包装都没有注明生产厂家、厂址和联系方式，更不要说产品说明书、“三包”凭证了。
据一些批发商和业内专业人士介绍，所谓“小路货”，一是指产品提供者一般是小企业或小加工作坊，但为贪图便宜，批发商不顾产品质量就贸然进货；二是从不锈钢筷子使用的原材料上讲，90%左右的材质都是一些小厂生产的不合格材料。
原材料大都不合格
按照在新发地批发市场购买的产品“残缺说明”，记者拨通了广东东莞某厂家联系人“陈先生”的电话，但电话那头的回复却变成了“上海人王小姐”。听说要批发5000双，需要他们的产品规格、重量及报价时，王小姐开出了详细的报价单：中空的19cm、21cm、23cm不锈钢筷子每双的重量、单价分别是17克、0.4元；18克、0.5元；19克、0.6元；而实心的、扁型的韩式不锈钢筷子则是37克、1.35元。
当听说生产厂家的不锈钢筷子批量单价只卖到0.4元时，中国不锈钢协会一位姓宋的工作人员立马不假思索地回答：“一定是不合格产品。”根据这份报价单，这位工作人员给记者算了一笔账：按照现在市场上一般不锈钢产品的价格1吨2万元计算，生产18克的筷子的不锈钢成本大约是0.25元，这已经占去了总成本的一半以上，如果再加上生产成本、人员工资，生产厂家几乎没有什么利润可赚了。这样，他们就会转而使用更便宜的原材料，也就是他们所说的“小厂”料。
那么，到底有没有“小厂”料呢？其价格如何？记者向上海某不锈钢生产企业询价，该企业工作人员听说是生产筷子所用，建议我用“2.5万元一吨”的最低价格的不锈钢，并明确告诉我这是“小厂货”，肯定不是宝钢产品。其他提供原材料的企业也存在着推销“小厂”材料的情况。
记者随后又登陆百度“筷子”贴吧，正如“真是”网友所言，一些销售不锈钢筷子公司的广告赫然在列。在阿里巴巴1688.com电子商务网站，也有500个页面118964条信息显示生产、供应筷子的各类商家。按图索骥，通过这些网站提供的联系方式，任何人都可以很方便的买到这种“小路”的不锈钢筷子，起批量越大，价格越便宜，有些筷子一双卖0.3元。有些商家还许诺，可以提供任何形式的包装。一家供货商就在网上公开广告：包装标识任你选，“可任意标注你想要的地址或联系方式”等。有些商家介绍，最多的时候，他们一天能销售10万双左右。
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