中国传统造纸技术何以生存至今
2014-08-27 09:23:30.0 来源:东方早报 责编:徐赳赳
- 摘要:
- 手工造纸是中国的伟大发明,有约2000年的历史,纸的发明对人们文化的传承、社会的进步等具有巨大的作用。
【CPP114】讯:中国造纸的原料从麻、皮发展到以竹为主,及于书写、印刷、包装、卫生、祭祀等各个领域。进入近代以后,随着以木材为原料的机制洋纸的输入,手工纸的使用范围日渐缩小,现在已基本退出了日常书写、印刷等领域,手工纸的产地、产量也在迅速减少,但即使如此,中国手工纸的产地分布之广、产量品种之多,仍是其他国家所无法比拟的。
手工造纸是中国的伟大发明,有约2000年的历史,纸的发明对人们文化的传承、社会的进步等具有巨大的作用。在漫长的历史发展过程中,中国造纸的原料从麻、皮发展到以竹为主,使用范围不断扩大,及于书写、印刷、包装、卫生、祭祀等各个领域,成为人们生活中不可缺少的材料。进入近代以后,随着以木材为原料的机制洋纸的输入,手工纸的使用范围日渐缩小,现在已基本退出了日常书写、印刷等领域,手工纸的产地、产量也在迅速减少,但即使如此,中国手工纸的产地分布之广、产量品种之多,仍是其他国家所无法比拟的。
中国传统造纸技术的现状
中国手工纸的产地主要分布于南方各省,尤其是浙江、福建、安徽、江西、四川、云南等省,而北方地区,仅有河北迁安、陕西长安、山西定襄、山东曲阜、新疆和田等少数地区尚存手工纸的生产。中国手工纸的原料,现在主要有楮皮、桑皮、青檀皮、竹、稻草等,而麻纸、藤纸等则已绝迹。手工纸的种类,以用途分,可分为书画纸、文化用纸(书写、印刷)、迷信用纸、卫生纸等。其中,手工文化用纸及卫生纸市场已经不断萎缩,几乎完全被机制纸所取代,只有在某些特殊领域,例如古籍复制印刷中,需要少量的手工纸。在中国书画领域,则仍以使用手工纸为主,故书画纸仍有相当大的市场,是中国高档手工纸赖以生存的主要领域。中国人在祭祖、扫墓时,有焚烧纸钱、纸元宝等习惯,至今仍要消耗大量手工纸,虽然已有部分地区生产机制迷信用纸,但大量的仍是手工制造,这也是当今不少手工造纸仍能生存下来的原因。
新中国成立以后手工纸的产量一直比较稳定,维持在20余万吨,有些年份还有所增加,但由于纸及纸板的总产量迅速增加,手工纸所占比重逐年下降,近年来,下降到占纸及纸板总产量的1%以下。1980年代以后,在计划经济向市场经济转化过程中,各地私营个体厂家数量增加,1993年,轻工业部改制为轻工总会,对手工纸的管理逐渐放开,手工纸的产量更是缺乏统计,但估计仍是一个巨大的数字。
中国在漫长的造纸历史中,各地发展出了形式多样的造纸技术,除使用麻、楮、桑、竹等多种造纸原料以外,原料的处理与成纸技术也多种多样。
以打浆技术为例,有使用人工捶打、水碓、卧式水轮碾,以及畜力碾等。而成纸技术又可大分为浇纸法与抄纸法。抄纸槽可分为地上式和北方常见的地坑式。抄纸帘又有固定式和活动式(即床架式),活动式纸帘有手端帘和吊帘。即便是民国时期开始出现的吊帘也是形式多样。
造纸技术的多样性,是我国悠久造纸历史的见证,也反映了造纸术在各地的普及发展。这在世界各国中是独一无二的。对于造纸技术多样性的保护与研究,一方面有助于理清造纸技术发展的脉络,也可以了解各地技术传播的源流。同时,不少独特的传统技术,如人尿、米汤发酵技术、天然漂白技术等还可以为今后造纸技术的发展提供启示。
近年来,作为非物质文化遗产的传统造纸技艺逐步受到保护与重视,在2006年5月国务院公布的《第一批国家级非物质文化遗产名录》中,入选的手工纸技艺就有6项。2007年6月,文化部又公布了《第一批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人》,其中手工造纸传承人有6名,2009年,宣纸还被列入联合国“人类非物质文化遗产代表作名录”。更多的造纸技艺,被列入了省级非物质文化遗产名录。相信今后还会有更多的传统造纸技艺被列入名录,受到保护。
手工造纸是中国的伟大发明,有约2000年的历史,纸的发明对人们文化的传承、社会的进步等具有巨大的作用。在漫长的历史发展过程中,中国造纸的原料从麻、皮发展到以竹为主,使用范围不断扩大,及于书写、印刷、包装、卫生、祭祀等各个领域,成为人们生活中不可缺少的材料。进入近代以后,随着以木材为原料的机制洋纸的输入,手工纸的使用范围日渐缩小,现在已基本退出了日常书写、印刷等领域,手工纸的产地、产量也在迅速减少,但即使如此,中国手工纸的产地分布之广、产量品种之多,仍是其他国家所无法比拟的。
中国传统造纸技术的现状
中国手工纸的产地主要分布于南方各省,尤其是浙江、福建、安徽、江西、四川、云南等省,而北方地区,仅有河北迁安、陕西长安、山西定襄、山东曲阜、新疆和田等少数地区尚存手工纸的生产。中国手工纸的原料,现在主要有楮皮、桑皮、青檀皮、竹、稻草等,而麻纸、藤纸等则已绝迹。手工纸的种类,以用途分,可分为书画纸、文化用纸(书写、印刷)、迷信用纸、卫生纸等。其中,手工文化用纸及卫生纸市场已经不断萎缩,几乎完全被机制纸所取代,只有在某些特殊领域,例如古籍复制印刷中,需要少量的手工纸。在中国书画领域,则仍以使用手工纸为主,故书画纸仍有相当大的市场,是中国高档手工纸赖以生存的主要领域。中国人在祭祖、扫墓时,有焚烧纸钱、纸元宝等习惯,至今仍要消耗大量手工纸,虽然已有部分地区生产机制迷信用纸,但大量的仍是手工制造,这也是当今不少手工造纸仍能生存下来的原因。
新中国成立以后手工纸的产量一直比较稳定,维持在20余万吨,有些年份还有所增加,但由于纸及纸板的总产量迅速增加,手工纸所占比重逐年下降,近年来,下降到占纸及纸板总产量的1%以下。1980年代以后,在计划经济向市场经济转化过程中,各地私营个体厂家数量增加,1993年,轻工业部改制为轻工总会,对手工纸的管理逐渐放开,手工纸的产量更是缺乏统计,但估计仍是一个巨大的数字。
中国在漫长的造纸历史中,各地发展出了形式多样的造纸技术,除使用麻、楮、桑、竹等多种造纸原料以外,原料的处理与成纸技术也多种多样。
以打浆技术为例,有使用人工捶打、水碓、卧式水轮碾,以及畜力碾等。而成纸技术又可大分为浇纸法与抄纸法。抄纸槽可分为地上式和北方常见的地坑式。抄纸帘又有固定式和活动式(即床架式),活动式纸帘有手端帘和吊帘。即便是民国时期开始出现的吊帘也是形式多样。
造纸技术的多样性,是我国悠久造纸历史的见证,也反映了造纸术在各地的普及发展。这在世界各国中是独一无二的。对于造纸技术多样性的保护与研究,一方面有助于理清造纸技术发展的脉络,也可以了解各地技术传播的源流。同时,不少独特的传统技术,如人尿、米汤发酵技术、天然漂白技术等还可以为今后造纸技术的发展提供启示。
近年来,作为非物质文化遗产的传统造纸技艺逐步受到保护与重视,在2006年5月国务院公布的《第一批国家级非物质文化遗产名录》中,入选的手工纸技艺就有6项。2007年6月,文化部又公布了《第一批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人》,其中手工造纸传承人有6名,2009年,宣纸还被列入联合国“人类非物质文化遗产代表作名录”。更多的造纸技艺,被列入了省级非物质文化遗产名录。相信今后还会有更多的传统造纸技艺被列入名录,受到保护。
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