星巴克如何进行数字变革?
2013-04-25 16:20:14.0 来源:虎嗅网 责编:钱莹
- 摘要:
- 星巴克的免费Wi-Fi已像它的咖啡一样闻名了。这家在2012年销售额达到133亿美元的公司,创造了实体零售与数字渠道融合的模式。它在Facebook上得到了3400万次赞,在Twitter上有360万粉丝,在运用社会化媒体与移动技术打造消费者关系方面也做得相当不错。
Adam:对我们来说,这是一次新的尝试。Curt和我一起引入的这个框架和经营哲学是过去15年里我们对全球扩张进行思考的结果。我们采取了最优的策略,引入的框架能够让我们的思路、愿景和团队工作在所有地区得到实现,“对于新兴品牌和渠道我们要怎样实现呢?”目前的情况还不够完美,但是我们有能力在地域上扩张,随着新品牌和渠道的加入,这种能力会帮助到我们。
Q:你是否能够让咖啡师帮你传播一些数字信息?
Adam:可以,但是我们并不是很愿意这样做,不是将其视作应该做的工作来对待。咖啡师和店铺伙伴是在第一线工作的员工,对于支持和解释星巴克的数字战略来讲,他们是最重要的沟通桥梁。在向他们提供工具、介绍数字战略项目这一点上我们做得不够好。原因是在推广咖啡、食物或茶有关的产品方面,星巴克做得实在太积极,发展太快了。但是如果我们做得恰当,他们是最佳的传播媒介或渠道,去推广我们的数字业务,帮助我们在客户中推动新的数字特色功能。
Q:纯属巧合,不久前我在机场时看到星巴克有一排长长的等候队伍。其中一位咖啡师走出来——不开玩笑——开始在餐巾纸上记录定单。你怎样在超过17000家店铺中改变这一状况呢?
Adam:我对这个话题非常有兴趣。Curt和我正在着手几件事情。他的团队已经开始一项移动销售端的试验项目。实际上我们在几十家店铺都进行了类似试验,采用完备的手持POS机,和你在苹果店里看见的差不多。顾客下单,接受完成支付,处理定单,整个过程在排队中完成。我们采用了移动支付的方式,并将增加移动下单的服务,这样你就能在未来收藏自己最钟爱的饮品类型——大概在一年左右就会实现。你将看到星巴克会出现许多不同的服务方式,顾客的时间更有效率,不必过多和咖啡师沟通,过程更舒服自然,依旧可以选购自己喜欢的食物,不用担心柜台的情况。
Q:星巴克在数字变革的道路上已经走了四年。对于那些没有霍华德舒尔茨作CEO却在试图实现一些期望的人来说,就数字变革这个众说纷纭的话题,你能给他们一些什么建议吗?
Curt:我们都必须要意识到的是IT和数字……如今在不断渗透进入人们的生活中。我给那些想要现在采取行动的人们的建议就是,将你作为一家消费类科技公司来思考。一家消费科技公司需要快速的产品发布周期,向市场推出有竞争力的产品,或许无法提供未来两年将加入的所有功能,但是两年时间在消费科技领域可以说是产品的全部寿命。许多公司在互联网泡沫出现的时候就开始制造这种变革,为了公司业务考虑,建立自己的网站。如今人们更有可能会去Yelp上去看一家公司的评论,而不是浏览它的网站——当然也取决于这是一家怎样的公司。这是在思维上需要发生的变化。对于科技公司来说这是一次跨度很大的技能升级,从历史经验来看,一般都要专注于组织内部才行。
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